Kotikokin proteiinipatukka

Tässä taitaa olla vuoden resepti! Kokeilin seuraavaa proteiinipatukka reseptiä jonka sattumalta löysin netissä pyöriessäni täältä http://ekoloinen.blogspot.fi/2013/01/protskua.html?m=1 innostuin siitä täysillä! Olen kyllästynyt kaupan tarjontaan jo ajat sitten, sillä en halua proteiinipatukkaa johon on lisätty sokeria ja muita lisäaineita (niitä löytyy useimmista hirvittävä määrä). Kannattaa kokeilla reseptiä, patukoista tuli niiiiin hyviä. En käyttänyt jauhettua vaniljaa kuten reseptissä luki, vaan vanilja-aromia puolisen maustemitan verran. Taikinan painelin leikkuulaudalle, kelmutin ja laitoin sen yöksi jääkaappiin.

Pieni vinkki: kääri patukat voipaperiin ja foolioon ja laadi patukkoihin treeniä kannustava etiketti! Hymyilyttää varmasti vetästä patukka kassista poskeen :)

23!

Eilinen oli yhtä juhlaa - täytin 23 vuotta! Juhlinta alkoi jo keskiviikkoyönä kun kello löi torstain puolelle, olin illanistujaisten jälkeen jäänyt paikanpäälle. Tässä pari kuvaa eilisestä!

Kämppikseni antama synttärikortti, ne jotka tuntevat minut hyvin ymmärtävät jujun... Mainittakoon että en pidä vaaleanpunaisesta saatikka blingblingistä. Kirjeen avaaminen nauratti :)

Synttärikakkuni jonka ihana ystäväni yllätyksenä teki minulle! SUKLAATA! Ja 100% vegaaninen. Olen löytänyt hyvät ystävät.

Olin eilen muuten ekaa kertaa tapaamassa personal trainerin, jännää! Hyvin meni meidän keskustelut ja kahden viikon päästä tavataan uudestaan, kirjoittelenpa siitä enemmän silloin!

Igår fyllde jag 23 år! Festen började ren så fort som klockan slog över till torsdag, jag var på en sitz onsdagkväll och bestämde mig för att stanna där och inleda firandet på natten. Några bilder från igår esr ni här ovanför, min rumskompis gav mig ett synnerligen intressant kort med tanke på att jag varken gillar ljusrött eller glitter - ett gott skratt fick jag nog! Bilden under är min födelsedagstårta som min vän bakade åt mig som överraskning! Den är dessutom full med choklad och 100% vegansk. Jag har nog valt mina vänner väl :)

För övrigt var jag igår och träffa en personlig tränare vilket var spännande! Vi hade en väldigt bra diskussion och ska träffas om två veckor igen, skriver mera om det då!

Älytön tauko

Pitkän tauon jälkeen on älyttömän vaikeata saada yhtään blogitekstiä kasaan. Jotenkin tuntuu, että edes 10 minuuttia ei ole aikaa kirjoittaa. Tämä tauko on toki johtunut muutosta! Koko helmikuu vierähti asioiden pakkaamisessa ja muuton valmistelussa - siinä samalla kun yritin koulua ja työtä pyörittää ilman hermoromahdusta. Olipa tosiaan hirveä kuukausi.

Asiasta toiseen voisin tässä esitellä miltä kämppämme näytti kaksi viikkoa sitten juuri saatuamme kaikki tavarat kämppään!

Kamalaa.

Ainii, olkapääni tulehtuivat viikkoa ennen muuttoa! Repäiseppä siitä huumoria. Ei taida onnistua.

Mukavimpiin asioihin: muutokaaoksen keskeltä löyty seuraava timantti:

Olen siis satavarma siitä, että kirja on minun ja olen saanut sen lahjaksi mutta kun tämä pää ei muista keneltä! Täältä tosin löyty uusin arjenpelastaja: banaanivokki! Kyllä, banaanivokki. Älyttömän hyvää.

Banaanivokki
280 g munanuudeleita
2 banaania
1 rkl currya
1-2 vihreää (tai punaista) chiliä
2 rkl öljyä
3- 4 porkkanaa
nippu salaattisipulia (huomasin kevätsipuli käy myös)
1 ½ dl vettä
1 rkl kalakastiketta
1 rkl fariinisokeria (tai ruokosokeria..)
1 tl maissitärkkelystä
½ dl (eli n. 30 g) cashewpähkinöitä

Kypsennä nuudelit ja huuhdo kylmällä vedellä, laita sivummalle odottamaan. Kuori ja viipaloi banaani, käytä puolet öljystä palojen paistoon ja ripottele curry palojen päälle kun ne ovat saaneet vähän väriä. Laita sivummalle odottamaan.
Pese chili ja porkkana, poista chilin siemenet. Suikaloi vihannekset ja sipuli. Vokkaa vihannekset 3 - 4 minuuttia lopussa öljyssä. Lisää vesi, kalakastike ja sokeri ja anna kiehua muutama minuutti. Sekoita maissitärkkelys pieneen määrään veteen ja suurusta sillä vokki, kiehauta. Lisää kaikki ainekset pannuun ja kääntele varovaisesti. Tarjoile soijakastikkeen kera!

Ystävänpäiväksi - Inför vändagen

Tässäpä teille herkullinen resepti ystävänpäivää varten: maidoton suklaavanukas joka ei myöskään sisällä kananmunia!

Ett smaskigt recept för vändagen: mjölk- och äggfri chokladpudding!

Pienen pieni ravitsemustesti

Uutena vuotena ehkä lupasit että alkaisit syömään terveellisemmin, mutta kuluneen kuukauden aikana ehkä olet siitä ajatuksesta jo luopunut. Älä anna periksi! Kuntoplus.fi sivulta löytyy lyhyt ravitsemustesti, jolla voit tarkkailla nykyisiä ruokatottumuksia ja tehdä niihin muutoksia - ja vielä täyttää uudenvuoden lupauksesi.

Meat free mondays

I'm just saying.

Lisätietoa löytyy osoitteesta www.meatfreemondays.com.

Mera information hittar du på adressen www.meatfreemondays.com.

Pienen pieni testi

Mietitkö kuinka paljon proteiinia tarvitset päivittäin? Laske se kuntoplus.fi:n laskurilla täältä! Hyvä suuntaa-antava laskuri, mutta jotta kukaan ei haastaisi minua oikeuteen puutteellisen ravinnon vuoksi niin lisään tähän vielä että oma pää on useimmiten se paras laskuri. :)