Porkkanakakku-torstai

Ihana pikkusiskoni on kylässä meillä, joten tämän päivän postaus jäänee lyhyeksi. Päivän ruoasta sen verran, että Tex mex-illan rippeet muuntuivat chili sin carneksi Maggin chili con carne maustepussilla (alla oleva kuva löytyi netistä), tölkillisellä papuja ja paprikalla. Salaatin kera tämänkin päivän ruoka oli valmis.

Päivän kohokohta oli kuitenkin leipomamme porkkanakakku (alla kuva Mia Öhrnin kirjasta Kladdkakor). Onneksi porkkana on vihannes, sillä tästä kakusta en luopuisi.

Tämän kakun resepti pätyy tänne blogiin myöhemmin joten olkaapas kuulolla - siitä ei kannata jäädä vaille! Niin hyvä tämä kakku on. Trust me, i'm a vegetarian. :)